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来自:本站 添加时间:2025-05-24 06:44
破酥包是一种传统上海点心,呈扁圆形,外皮酥脆,内部松软。下面是破酥包的一般配方配比和做法: 配方配比: - 高筋面粉:250克 - 低筋面粉:50克 - 酵母:3克 - 白糖:30克 - 盐:3克 - 鸡蛋:1个 - 温水:适量 - 黄油:80克 - 黑芝麻:适量(可选) 做法: 1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。 2. 在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀。 3. 慢慢地加入温水,边倒水边用筷子或手搅拌成一个粘稠的面团。 4. 将面团倒在台面上,继续用手揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。 5. 把面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团两倍大。 6. 取出面团,揉搓并排出其中的气泡。 7. 慢慢地将黄油加入面团中,揉搓至面团与黄油充分融合,变得柔软光滑。 8. 将面团分割成小份,每份约30克左右,搓圆备用。 9. 取一块面团,用擀面杖将其擀成圆形饼状,大约直径为10厘米。 10. 在中间部分撒上一些黑芝麻,然后将面饼对折。 11. 将已折叠的面饼再次擀开,直到直径约为12-15厘米。 12. 蒸锅中放入蒸笼纸或生菜叶防粘,将面饼摆放在蒸笼上,盖好蒸锅。 13. 大火蒸约15分钟,直到包子蒸熟。 14. 关火后,等待约5分钟,然后打开蒸锅。 15. 破酥包即可食用,可根据个人喜好配以甜味或咸味的馅料。 以上是破酥包的一般做法和配方配比,你可以根据自己的口味做些调整。祝您成功做出美味的破酥包!

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快高考了很焦虑怎么办?你有什么考前缓解焦虑的方法? 高考是一个非常重要的考试,因此焦虑是很常见的。以下是一些建议,希望对你有所帮助: 1. 做好准备:复习的过程是减少焦虑的最佳方法之一。制定一个合理的复习计划,分配时间给不同科目,并确保你按计划复习。复习过程中,重点关注自己感到困难的部分,并找到解决办法。 2. 锻炼身体:进行适量的体育锻炼能帮助释放焦虑和压力。跑步、瑜伽、打球等都是很好的选择。同时,保持良好的饮食和充足的睡眠也对身体和心理健康非常重要。 3. 放松技巧:学会一些放松技巧有助于缓解焦虑。例如,深呼吸、展示肌肉、冥想等,都可以帮助你放松紧张的身心。 4. 维持积极的心态:保持积极的态度和信心是非常重要的。相信自己的能力和努力,相信自己能够取得好成绩。避免与那些过度焦虑和负面情绪的人过多接触。 5. 娱乐放松:适当的娱乐活动也是缓解焦虑的好方法。与朋友聚会,看电影、听音乐、读书等,让自己暂时远离学习的压力。 6. 寻求支持:和家人、朋友或老师交流,分享自己的压力和困惑。他们的支持和鼓励会给你很大帮助。 7. 避免过度焦虑:避免与别人过度讨论考试的内容或成绩。别人的焦虑会对你产生负面影响,因此尽量保持淡定。 请记住,焦虑是常见的情绪,但可以通过有效的方法来缓解。希望你能够保持积极心态,相信自己,顺利度过高考。祝你考试顺利!

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